23/11/2023 14:39 |
Curso de produção artesanal de alimentos
O SENAR/PR, em parceria com Sindicato Rural e Prefeitura de Mercedes, promoveu nos dias 21 e 22 de novembro, o curso de produção artesanal de alimentos – geleias, doces de corte e doces pastosos. 

O Curso aconteceu na ASSEME e participaram na ocasião 9 produtoras rurais daquele município. 

Os participantes aprenderam sobre a importância da higiene na manipulação de alimentos, cuidados com os perigos físicos, químicos e biológicos, qualidade da água, controle, preparo dos alimentos: compra, armazenamento, pré-preparo, higienização, cocção dos alimentos e resfriamento, informações necessárias para boas práticas no preparo de alimentos no dia a dia.

A Instrutora do curso foi Geni Rossato Bach, da cidade de Palotina.



Fonte: Assessoria
Foto: Divulgação
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Parcialmente Nublado
Cotações agrícolas
R$ 52,00
R$ 120,00
R$ 64,00
R$ 2,2662
R$ 8,44
R$ 310,00
R$ 5,40
CONTRATO US$/bu VAR
JAN 2026
1.037,75
 9,25
MAR 2026
1.051,75
 8,00
MAY 2026
1.066,00
 7,50
JUL 2026
1.077,50
 7,50
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