23/11/2023 14:39 |
Curso de produção artesanal de alimentos
O SENAR/PR, em parceria com Sindicato Rural e Prefeitura de Mercedes, promoveu nos dias 21 e 22 de novembro, o curso de produção artesanal de alimentos – geleias, doces de corte e doces pastosos. 

O Curso aconteceu na ASSEME e participaram na ocasião 9 produtoras rurais daquele município. 

Os participantes aprenderam sobre a importância da higiene na manipulação de alimentos, cuidados com os perigos físicos, químicos e biológicos, qualidade da água, controle, preparo dos alimentos: compra, armazenamento, pré-preparo, higienização, cocção dos alimentos e resfriamento, informações necessárias para boas práticas no preparo de alimentos no dia a dia.

A Instrutora do curso foi Geni Rossato Bach, da cidade de Palotina.

Fonte: Assessoria

Foto: Divulgação

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Cotações agrícolas
R$ 54,00
R$ 121,00
R$ 64,00
R$ 1,9780
R$ 8,38
R$ 325
R$ 5,31
CONTRATO US$/bu VAR
JAN 2026
1.119,50
 3,75
MAR 2026
1.128,75
 3,25
MAY 2026
1.137,25
 2,50
JUL 2026
1.144,75
 2,00
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